Lənkəran çayı: Xəzər sahilinin yarpağı
Azərbaycanın öz çayı var. Onun vətəni Xəzərin cənub sahilində, Talış dağlarının ətəyində yerləşən rütubətli, yaşıl Lənkəran-Astara bölgəsidir.
Ölkədə yetişdirilən çayın böyük hissəsi bu bölgənin payına düşür: Lənkəran, Astara, Masallı, Lerik. Şimal-qərbdə, Zaqatala və Balakəndə də çay plantasiyaları var, amma Azərbaycan çayı deyəndə ilk növbədə Lənkəran yada düşür.
İqlimin hədiyyəsi
Çay kolu mülayim qış, bol yağış və rütubətli hava sevir. Lənkəranın subtropik iqlimi, dəniz havası və dağ yamacları bu bitki üçün təbii bir ev yaradır.
Bir əsrlik tarix
Lənkərandakı ilk təcrübi çay kolları XIX əsrin sonunda əkilib. Sənaye çayçılığı isə XX əsrdə, sovet dövründə geniş yayıldı və 1980-ci illərdə zirvəsinə çatdı. Müstəqillikdən sonrakı çətin illərdən sonra sahə yenidən dirçəlir: 2018-ci ildə çayçılığın inkişafı üzrə 2018–2027-ci illər üçün dövlət proqramı qəbul olunub.
Fincanda
Lənkəran çayını çoxları yumşaq, xoş ətirli və az acı kimi təsvir edir. Onu tələsmədən, armudu stəkanda, limon və ya mürəbbə ilə içmək ən yaxşısıdır.
LABLABI menyusunda Lənkəran çayı ayrıca yer tutur: yerli yarpağı sevənlər və ilk dəfə dadmaq istəyənlər üçün.
